Carta Arroz con pollo y verduras 352 7,25 € Para elaborar este arroz seco empezamos dorando muy bien unos contramuslos de pollo, la parte más jugosa y deliciosa del pollo. Incorporamos el sofrito casero y salteamos las verduras muy ligeramente para que queden al dente. Añadimos un caldo potente de pollo, el arroz carnaroli y una ramita de romero y 17 minutos después tenemos un arroz sabroso y en su... Añadir al carrito
Carta Arroz de calabaza, morcilla y parmesano 353 6,75 € Para elaborar este arroz seco empezamos por un buen sofrito casero pochado durante horas. Añadimos la calabaza que le aporta un dulzor que combina fenomenal con el sabor intenso y ligeramente picante de la auténtica morcilla D.O. de Burgos. Mojamos con caldo de pollo y lo terminamos con Grana Padano rallado para darle un toque más cremoso. Añadir al carrito
