Carta Ragout de ternera con Guinness y puré de batata 514 8,75 € Para hacer este guiso irlandés juntamos en una olla el magro de ternera, cebolla, zanahoria, apio y puré de tomate concentrado. Añadimos auténtica cerveza negra Guinness que le aporta un sabor diferente y especial y dejamos que reduzca y pierda el alcohol. Y lo cocinamos a fuego muy suave durante 3 horas hasta que la carne esta tierna y la salsa tiene una... Añadir al carrito
Carta Pimientos búlgaros de carne y arroz 520 7,75 € Esta receta está basada en el palneni chushki, uno de los platos más famosos de Bulgaria. Hacemos un relleno con carne de cerdo, arroz, verduras y especias típicas de los Balcanes. Rellenamos los pimentos y los asamos en el horno semicubiertos con agua. Para finalizar hacemos una salsa ligera con yogur, huevo y el agua de la cocción, que concentra todo el... Añadir al carrito
