Carta Tarta cremosa de chocolate y mandarina 916 4,25 € Tarta super cremosa que hará las delicias de los chocolateros. Con una base de galletas saladas y Lotus, y un relleno que combina el chocolate 70% de cacao con queso mascarpone y un toque de Pedro Ximenez. Terminamos espolvoreando cacao puro y ralladura de mandarina que aporta el contrapunto ácido. Para disfrutar al máximo del chocolate sin que resulte... Añadir al carrito
Carta Mousse de mango y fruta de la pasión 919 4,25 € Pocas frutas combinan tan bien como el mango y el maracuyá (o fruta de la pasión). Con añadir un poco de nata montada, merengue y gelatina ya nos queda un postre cremoso, suave y con un punto ácido espectacular. Añadir al carrito
Carta Tabla de quesos nacionales 950 5,95 € Selección de cuatro magníficos quesos de pequeños productores de diferentes regiones españolas: - Zamorano viejo de leche cruda de oveja, de sabor profundo y persistente. - Canario semicurado mezcla cubierto con pimentón, suave y muy sabroso. - Idiazabal D.O. de leche cruda de oveja Latxa, con ese sabor ahumado tan característico. - San Simón da Costa... Añadir al carrito
