Vegetal

Mostrando 1-1 de 1 artículo(s)

Tumbet mallorquín

Tumbet mallorquín 2

Carta

Tumbet mallorquín

Este plato típico de Mallorca es el mejor ejemplo de que las cosas sencillas pueden ser exquisitas. El secreto está en hacer un muy buen tomate frito casero con un toque de ajo y cebolla. Después confitamos láminas de patata y berenjena en aceite aromátizado con ajo. Le añadimos trozos de pimiento rojo fritos y para terminar cubrimos con la salsa de tomate.

¿Necesitas ayuda?