Carta Cous cous de verduras y harissa 151 6,95 € Para hacer este delicioso plato marroquí, comenzamos con un sofrito de cebolla y tomate al que le agregamos las especias que le aportan el olor característico. Cubrimos con caldo de verduras y vamos cocinando todas las verduras fuego muy suave para dejar cada una en su punto. El cous cous los cocinamos al vapor sobre el guiso, y este es el verdadero... Añadir al carrito
Carta Parrillada de verduras con romesco 155 7,25 € Berenjena, calabacín, pimiento rojo, cebolla, seta de cardo y trigueros cocinados en la parrilla que le aporta unos toques ahumados deliciosos. Lo acompañamos con romesco, salsa catalana a base de tomate y ajo asado con frutos secos, pan y ñoras. Cremosa y muy sabrosa, es el acompañamiento perfecto para las verduras. Añadir al carrito
