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Guarniciones

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Papas arrugás con mojo picón Papas arrugás con mojo picón 2
Guarniciones

Papas arrugás con mojo picón

706
3,25 €
La guarnición más famosa de España. Papas pequeñas cocinadas en agua y sal gruesa de manera que solo absorbe lo que necesita y queda crujiente y en su punto de sal. Acompañadas de un mojo rojo tradicional, con su punto picante.
Puré de batata asada Puré de batata asada 2
Guarniciones

Puré de batata asada

709
2,75 €
Asamos la batata en el horno para que coja un poco de color y porque queda mucho más sabrosa que cocida. Luego añadimos la mantequilla para conseguir ese punto cremoso que combina perfecto con el dulzor natural de la batata.
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