Carta Puré de batata asada 709 2,95 € Asamos la batata en el horno para que coja un poco de color y porque queda mucho más sabrosa que cocida. Luego añadimos la mantequilla para conseguir ese punto cremoso que combina perfecto con el dulzor natural de la batata. Añadir al carrito
Carta Falafel con salsa de sésamo 717 3,65 € Podríamos decir que son las croquetas de Oriente medio. Hacemos una masa con garbanzo crudo, ajo, apio y comino, agregamos un buen puñado de cilantro y perejil y una pizca de levadura que va a hacer que queden ligeros y esponjosos al freirlos. Lo acompañamos de una salsa a base de tahini, agua y especias. Suave y cremosa, combina fenomenal con este... Añadir al carrito
