Platos de Temporada

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Garbanzos con espinacas

Garbanzos con espinacas 2

Carta

Garbanzos con espinacas

Guisamos los garbanzos y las espinacas frescas con un sabroso caldo de pollo. En el mortero hacemos un majado con ajo, pan, pimentón, comino, cúrcuma y vinagre de jerez y lo incorporamos al guiso para darle un sabor más profundo. Terminamos con huevo duro picado para espesar un poco la una salsa y porque combina fenomenal con las espinacas.

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