Sopa

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Salmorejo cordobés

Salmorejo cordobés 2

Carta

Salmorejo cordobés

Tomate bien maduro, pan de mollete, ajo, vinagre de jerez y aceite virgen se emulsionan para crear esta crema fría de textura inigualable, muy cremosa y suave. Lo acompañamos con una guarnición de huevo duro y jamón ibérico, que es el complemento perfecto.

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