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Pollo asado con limón y tomillo con patatas

Pollo asado con limón y tomillo con patatas 2

Carta

Pollo de corral asado con limón, tomillo y patatas

Para este plato lo importante es tener un buen pollo de corral certificado. Lo rellenamos con limón, laurel y tomillo fresco y lo ponemos en una rejilla sobre una bandeja con patatas, cebolla, ajo, agua y vino blanco. Lo asamos primero a temperatura media y para terminar damos un buen golpe fuerte para que quede bien dorado pero también muy jugoso por...

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