Roast beef con patatas asadas

Para hacer este asado utilizamos el cañon de espaldilla de ternera, el llamado "solomillo del carnicero", porque es una pieza desconocida pero muy tierna. Lo asamos con verduras y especias hasta que llega a los 60ºC en el interior, que es cuando queda rosada y jugosa. Con las verduras, vino tinto y caldo de pollo hacemos una salsa espesa y muy sabrosa para acompañar la carne cortada finamente. Y la terminamos con un toque de mantequilla y mermelada de arándanos. Para acompañar nada mejor que unas patatas asadas crujientes.

9,95 €

Impuestos incluidos

Garantía Total de Frescura

Todos los platos se conservan en la nevera como el primer día durante un mínimo de una semana.

Política Cero Desperdicio

Al cocinar bajo pedido, compramos exactamente lo que necesitamos, y no desperdiciamos nada de comida.

Envío refrigerado garantizado

Siempre recibirás tu pedido a temperatura controlada en la franja horaria que elijas.

Alérgenos

Ingredientes

Ternera, patatas asadas (patatas, aceite de oliva, ajo, sal, tomillo, romero, pimienta negra, bicarbonato), caldo de pollo (agua, pollo, cebolla, zanahoria, apio, ajo, champiñones, tomillo, laurel, pimienta negra en grano, clavo), cebolla, zanahoria, vino tinto, apio, ajo, harina de trigo, mantequilla, mermelada de arándanos, mostaza de Dijon, sal, pimienta negra, romero, laurel