Merluza en salsa verde con patatas al vapor
Merluza en salsa verde con patatas al vapor
Merluza en salsa verde con patatas al vapor
Merluza en salsa verde con patatas al vapor

Merluza en salsa verde con patatas al vapor

Según los mejores chefs, una de las salsas imprescindibles de la cocina vasca. Pochamos mucho ajo picado, agregamos vino blanco y lo reducimos hasta que se evapora el alcohol. Incorporamos harina y caldo de pescado para hacer una velouté super sabrosa. Añadimos mucho perejil picado para darle ese característico color verde y cocinamos los lomos de merluza sobre la salsa a fuego muy suave para que prácticamente se haga al vapor y quede en su punto justo de cocción. Lo acompañamos de unas patatas al vapor.

7,95 €
Impuestos incluidos

Reviews by Revi

Garantía Total de Frescura

Garantía Total de Frescura

Todos los platos se conservan en la nevera como el primer día durante un mínimo de una semana.
Política Cero Desperdicio

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Al cocinar bajo pedido, compramos exactamente lo que necesitamos, y no desperdiciamos nada de comida.
Envío refrigerado garantizado

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Siempre recibirás tu pedido a temperatura controlada en la franja horaria que elijas.

Alérgenos

Apio y productos derivados Dióxido de azufre y sulfitos Cereales que contengan gluten Pescado y productos a base de pescado

Apto para

Apto para personas que no consumen carne


Ingredientes

Merluza fresca, caldo de pescado (agua, rape, pescado blanco, cebolla, zanahoria, apio, vino blanco, laurel), patatas, aceite de oliva virgen, vino blanco seco, ajo, harina de trigo, sal, perejil fresco

Peso de la ración

400 gr

Calorías (100gr)

72,8 Kcal

Valor nutricional (100gr)

  • Energía 304,31 kJ
  • Proteínas 10,77 gr
  • Grasas 4,29 gr
  • Grasas saturadas 0,73 gr
  • Carbohidratos 9,01 gr
  • Azúcares 0,39 gr
  • Fibra 0,85 gr
  • Sal 0,6 gr


Preparación para consumo

Calentar en el microondas y consumir.
Garantía Total de Frescura

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Envío refrigerado garantizado

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